TRUSKAWKOWA PIANKA NA BISZKOPCIE
Anna Bielicka
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Delikatna pianka z łatwo dostępnych produktów. Idealna na upalne dni. Szczególnie uwielbiana przez moje dzieci
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SPÓD:
* 15 okrągłych biszkoptów
* 2 łyżki masła roślinnego
PIANKA:
* 150 g truskawek
* 3 łyżki serka mascarpone
* 1/2 łyżki żelatyny
* 1 łyżka zimnej wody
* 3 łyżeczki cukru pudru
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTruskawkowa pianka na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty ucieramy blenderem na drobny pył. Następnie dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie mieszamy. Foremki, bez dna, pokrywamy od wewnątrz cienką warstwą oliwy z oliwek i ustawiamy na małym talerzyku przykrytym kawałkiem papieru do pieczenia. Następnie w foremce układamy masę z biszkoptów i masła. Dociskamy. Całość wstawiamy do zamrażarki na około 15 minut aby spód dobrze stężał.
Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy do napęcznienia. Truskawki miksujemy w blenderze i przelewamy do rondelka. Następnie dodajemy mascarpone, cukier puder, ekstrakt waniliowy i podgrzewamy na średnim ogniu cały czas mieszając. Zmniejszamy ogień, dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy do dokładnego rozpuszczenia składników. Potem odstawiamy do wystudzenia. Otrzymaną masę przelewamy do foremek na biszkopcikowy spód i wstawiamy do lodówki lub zamrażarki do stężenia. Kiedy deser będzie gotowy, ostrożnie wyjmujemy go z foremek i dekorujemy truskawkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Truskawkowa pianka na języczkach
Moi Drodzy, mamy w końcu ten wyczekany ( choć narazie deszczowy! ) miesiąc czerwiec, a jak wiadomo czerwiec, to miesiąc truskawki. Dziś mam dla Was propozycję bardzo szybkiego, a zarazem pysznego ciacha, w którym główną rolę gra genialny w smaku mus robiony ze świeżutkich truskawek. Lekki i puszysty...
Komentarze