Truskawkowa pianka
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 3 sztuki
- sól: 1 szczypta
- cukier (3/4 szklanki): 0.75 szklanki
- mąka pszenna (3/4 szklanki): 0.75 szklanki
- proszek do pieczenia: 1 szczypta
- mleko kondensowane niesłodzone: 2 puszki
- galaretka truskawkowa: 3 sztuki
- woda (wrzątek): 0.5 litra
- czekolada gorzka: 150 gramów
- mleko: 3 łyżki
- olej rzepakowy: 1 łyżka
- truskawki: 0.5 kilograma
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTruskawkowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Uwagi: podany przeze mnie czas przygotowania nie obejmuje czasu przeznaczonego na wystudzenie galaretki oraz czasu schładzania deseru.
- 2. Przygotować biszkopt: białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę, dodać cukier - ubić, dodać żółtka - ubić. Dodać przesianą mąkę wraz ze szczyptą proszku do pieczenia. Całość wymieszać delikatnie, ale dokładnie drewnianą łyżką. Blaszkę o wymiarach ok. 25x30cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto. Piec w temp. 175st. ok. 35minut.
- 3. Biszkopt wystudzić. Można go nasączyć ponczem (1/2 szklanki wody + kilka kropli esencji waniliowej).
- 4. Przygotować truskawkową piankę: galaretki rozpuścić w 0,5l wrzątku, wystudzić. Mleko ubić na puch. Dodać do niego tężejącą galaretkę - ubić. Masę przelać na biszkopt. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc, a następnego dnia deser polać polewą czekoladową.
- 5. Przygotować polewę: składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Gotową polewą polać ptasie mleczko. Wierzch udekorować cząstkami truskawek - układać je jeszcze na mokrej polewie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Truskawkowa pianka na języczkach
Moi Drodzy, mamy w końcu ten wyczekany ( choć narazie deszczowy! ) miesiąc czerwiec, a jak wiadomo czerwiec, to miesiąc truskawki. Dziś mam dla Was propozycję bardzo szybkiego, a zarazem pysznego ciacha, w którym główną rolę gra genialny w smaku mus robiony ze świeżutkich truskawek. Lekki i puszysty...
Komentarze