Śledź z ziemniakami i burakami

0 (0 ocen)

Śledź w niespotykanej odsłonie.

Składniki:

  • 2 płaty śledziowe
    cebula szalotka
    pieprz
    2-3 łyżki majonezu

    3-4 ziemniaki ugotowane w mundurku
    3-4 buraki ugotowane w mundurku

    sezam
    natka pietruszki

    opcjonalnie jajka ugotowane na pół miękko ( połówka jajka na truskawkę)

Śledź z ziemniakami i burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śledzie i szalotkę drobno kroimy, mieszamy z majonezem oraz przyprawami.
  • 2. Ziemniaki obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę.
  • 3. Buraki obieramy ze skórki i ścieramy na drobnej tarce.Odcedzamy przez gazę sok z buraczków.
  • etap przygotowania 4. Łyżką nabieramy ziemniaki, kształtujemy na dłoni niewielki placuszek. Na nim kładziemy kawałek wcześniej przygotowanego śledzia. Formujemy truskawkę.
  • etap przygotowania 5. Uformowane truskawki obtaczamy w soku z buraczków. Z natki robimy szypułki. Na koniec obsypujemy uprażonym sezamem.

    Po przygotowaniu odkładamy do lodówki by nabrały smaku.

Porady

Tak przygotowane przystawki proponuję podawać na połówkach jajek ugotowanych na pół miękko lub na twardo.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy