Śledź z ziemniakami i burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie i szalotkę drobno kroimy, mieszamy z majonezem oraz przyprawami.
2.Ziemniaki obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę.
3.Buraki obieramy ze skórki i ścieramy na drobnej tarce.Odcedzamy przez gazę sok z buraczków.
4.Łyżką nabieramy ziemniaki, kształtujemy na dłoni niewielki placuszek. Na nim kładziemy kawałek wcześniej przygotowanego śledzia. Formujemy truskawkę.
5.Uformowane truskawki obtaczamy w soku z buraczków. Z natki robimy szypułki. Na koniec obsypujemy uprażonym sezamem.
Po przygotowaniu odkładamy do lodówki by nabrały smaku.
Porady
Tak przygotowane przystawki proponuję podawać na połówkach jajek ugotowanych na pół miękko lub na twardo.
Komentarze