Truskawkowa granita z mascarpone

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na ochłodę w upalne dni nie ma nic lepszego jak zimny, orzeźwiający deser. Granita na winie doskonale spełnia wszystkie te oczekiwania. Dodatkowo deser nie wymaga dużo pracy. Otrzymane „truskawkowe lodowe kryształki” idealnie komponują się z delikatnym kremem mascarpone.

Jaga85

Składniki

Składniki na 6 porcje
Składniki podstawowe:
• 0,5 kg truskawek,
• 1 jajko,
• 1 żółtko,
• 120 gram mascarpone
Składnik dodatkowy:
• 120 ml czerwonego, słodkiego wina
Składniki dodatkowe:
• 1 łyżka cukru trzcinowego do truskawek (do smaku),
• 1 łyżka cukru pudru do kremu mascarpone,
• Cynamon do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowa granita z mascarpone

  • deser przed zamrożeniem1. Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy z nich szypułki. To tak przygotowanych wlewamy wino.
  • deser przed zamrożeniem2. Całość miksujemy słodząc do smaku. Otrzymany mus truskawkowy przekładamy do zamykanego pojemnika. Całość wkładamy do zamrażalnika. Deser mrozimy około 8 godzin.
  • skrobanie3. Zamrożoną masę skrobiemy widelcem i porcjujemy do przygotowanych szklanek, pozostawiając z jednej strony miejsce na krem.
    W wolne miejsce nakładamy krem mascarpone. Deser posypujemy cynamonem i podajemy od razu.
  • przygotowanie kremu4. KREM MASCARPONE:
    Jajko oraz żółtko ubijamy z cukrem na kogiel mogiel. Otrzymaną masę jajeczną łączymy z serkiem. Ponownie całość miksujemy do uzyskania jednolitego kremu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkigranitakreatywne_gotowanie10

Komentarze

Podobne przepisy

Deser truskawkowy z mascarpone

Dodane przez: aginaa

Deser truskawkowy z mascarpone

Jest to jeden z moich ulubionych...

sorbet truskawkowy

Dodane przez: Martyna1991

.Sorbet truskawkowy z mascarpone

Idealny deser na upalne dni przygotowany...

DESER TRUSKAWKOWY Z MASCARPONE I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

DESER TRUSKAWKOWY Z MASCARPONE I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Delikatny , serowy krem z białą...

image-211arkh

Dodane przez: Mniam1

Granita jagodowa z winem

Granita to deser pochodzący z Włoch....

Granita z Kiwi

Dodane przez: DeserekTV

Granita z Kiwi

Granita to tradycyjny deser włoski...

Tort z masą truskawkową i mascarpone

Dodane przez: Mysiunia

Tort z masą truskawkową i mascarpone

Tort na 5 rocznicę : )

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE