Truskawki w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Jajko i żółtka roztrzepać z cukrem na pianę.Mąkę przesiać,dodać szczyptę soli,śmietanę,wlać jajka - połączyć wszystkie składniki,by powstało jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietanki.
2. Truskawki umyć i dokładnie osuszyć,by ciasto trzymało się - trzymając za szypułkę,zanurzać po jednej truskawce w ciasto,delikatnie obracając,by równomiernie pokryło polowe owocu i wykładać na rozgrzane masło - smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor,wykładać na papierowe ręczniki,by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Talerze ozdobić topioną czekoladą według uznania,wykładać po cztery truskawki i oprószyć cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
Komentarze