Truskawkowe z podwójnym kremem

  • wyświetlono: 185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, wysokie ciacho z podwójnym kremem i truskawkami.

P1040742 (3)
  • 20 porcje
  • 90min

Składniki

(blaszka 23/33):
Biszkopt:
mąka pszenna 1,5 szklanki,
mąka ziemniaczana 3,4 szklanki,
jajka 7 szt,
cukier 1,5 szklanki,
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
Krem:
mleko 1 litr,
budyń waniliowy 2 szt,
mąka pszenna 3 łyżki,
cukier 0,5 szklanki,
masło 200 g,
kakao 2 łyżki,
Dodatkowo:
galaretka truskawkowa 3 szt,
truskawki,
do nasączenia:
woda 0,5 szklanki,
sok z cytryny 1 łyżka,
cukier waniliowy 16 g,

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowe z podwójnym kremem

  • 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać po łyżce cukru. Następnie dodać po jednym żółtku. W oddzielnej misce przesiać suche składniki, dodać do masy jajecznej i delikatnie mieszać do połączenia. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 170 st. C przez 30 min do suchego patyczka. Upieczone ciasto odstawić do ostygnięcia a następnie przekroić wzdłuż na pół.
    750 ml mleka przelac do rondelka i postawić na palnik wraz z cukrem. W pozostałym rozpuścić proszek budyniowy oraz mąkę pszenną. Gdy mleko zacznie wrzeć to powoli wlewamy rozpuszczony proszek i energicznie mieszamy, zagotowujemy i ściągamy z palnika. Budyń przykrywamy folią, aby na wierzchu nie powstał kożuch i odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodajemy ostygnięty budyń, krem dzielimy na dwie części i do jednej z nich dodajemy kakao i mieszamy.
    W rancie układamy pierwszy blat biszkoptowy, nasączamy go połową ponczu. Ciasto smarujemy ciemnym kremem, kładziemy drugi blat biszkoptowy, który nasączamy pozostałym ponczem i nakładamy jasny krem. Na kremie układamy truskawki.
    Galaretki rozpuszczamy w 4 szklankach wody, gdy zaczną mocno tężeć to wylewamy je na ciasto. Ciacho wstawiamy do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaTruskawkibiszkoptkrem

Komentarze

Podobne przepisy

Kopiec kreta z kremem truskawkowym

Dodane przez: Martyna1991

Kopiec kreta z kremem truskawkowym

Pyszne mocno czekoladowe ciasto...

Ciasto truskawkowe

Dodane przez: kamelajda

Ciasto Truskawkowe z kremem

Ulubione ciasto mojej rodziny :)

CIASTO Z KREMEM BUDYNIOWYM I MUSEM TRUSKAWKOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym...

Myślałam, że seria truskawkowych...

ciasto z kremem i powidłami

Dodane przez: Ewa Mróz

Ciasto z kremem kiwi i truskawkową bezą

Pyszne połączenie kiwi i truskawek...

Tort.

Dodane przez: Di bloguje

Tort z truskawkowym kremem maślanym

Tort ten jest bardzo prosty w przygotowaniu...

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

PODWÓJNY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Sernik na kruchym spodzie z dwoma...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE