Trufle, pralinki z ciecierzycy-pyszne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciecierzycę moczymy całą noc, potem gotujemy do miękkości,
zimna miksujemy w malakserze na krem lub blendujemy-masa musi być gładka i kremowa. Wychodzi jej dużo, ja mam mały malakser, dlatego miksowałam na dwie partie
dodajemy resztę składników, z tym że masło musi być roztopione i przestudzone. Wyrabiamy masę.
Robimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki robi się bardzo łatwo, masa się nie klei.
Trufle możemy posypać dowolną posypką (ja zrobiłam posypkę z herbatników i płatków kukurydzianych zmielonych razem), obtoczyć w kakao lub polać czekoladą. Czekoladki przechowujemy w lodówce. Robi się je łatwo i przyjemnie. Są pyszne i zdrowe :-)
Komentarze