Trufle czekoladowe
Trudno zrozumieć jak z kilku prostych składników może powstać coś tak pysznego! Najprostsze i NAJLEPSZE trufle mocno czekoladowe polecają się do kawki :)
Składniki:
- 100g gorzkiej czekolady 70%
100g mlecznej czekolady
2 łyżki wódki (u mnie limonkowa)
100g mascarpone
kakao do obtoczenia
Trufle czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekolady łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy się rozpuści zdejmujemy w ognia i nieco studzimy, tak by czekolada nie była gorąca. Dodajemy serek mascarpone i wódkę i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Chłodzimy w lodówce przez około 1-1,5h.
Gdy masa stężeje formujemy trufle i obtaczamy w kakao.
Chłodzimy w lodówce.
Komentarze