Torcik Daim (taki jak w Ikea) w odchudzonej wersji
Weronika Bielaszewska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Szwedzki torcik Daim można zjeść między innymi w Ikei. Kiedy byłam ostatnio i spróbowałam jej po raz kolejny stwierdziłam, że muszę zrobić jej wersję w domu oczywiście w nieco odchudzonej wersji:). Przejrzałam kilkanaście dostępnych przepisów i wybrałam z nich to co najlepsze. Pozamieniałam niektóre składniki na mniej kaloryczne ale jeden z nich czyli - batonik Daim musiał zostać niezmienny. Nie zmienia to jednak faktu, że mój torcik ma ponad 100 kcal mniej niż ten w sklepie!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki
(forma o średnicy 24-26 cm)
Biszkopt
- 6 białek
- 80 ml miodu lub innego słodzidła
- 250 g migdałów w łupinkach
Masa
- 6 żółtek
- stała część z jednej puszki mleczka kokosowego
- 50 g miodu lub innego słodzidła
- jeden batonik (28 g) Daim
Dodatkowo
- 70 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki płynnej części mleczka kokosowego
- jeden batonik (28 g) Daim
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Torcik daim (taki jak w ikea) w odchudzonej wersji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Migdały rozdrabniamy bardzo drobno razem z łupinkami. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy słodziło. Chwilę ubijamy. Na koniec wsypujemy migdały i delikatnie - najlepiej łyżką - mieszamy dokładnie. Tak przygotowaną masę przekładamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 25 minut. Po tym czasie wyciągamy i pozostawiamy do wystudzenia. Wystudzony biszkopt dzielimy na pół. -
W rondelku rozpuszczamy mleczko kokosowe razem ze słodzidłem. Dodajemy żółtka i mieszamy na małym ogniu aż masa zacznie gęstnieć. Na koniec dodajemy pokrojonego batonika Daim i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę (zostawiamy 2-3 łyżki masy na wierzch) wykładamy na jedną część biszkoptu i przykrywamy drugim. Smarujemy wierzch pozostałą masą i posypujemy posiekanym batonikiem Daim. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę a następnie polewamy nią ciasto. Chowamy do lodówki na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakowało Ci to lekkie ciasto, spróbuj też innych przepisów na dietetyczne ciasta.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto szachownica w wersji odchudzonej
Kolejny tradycyjny wypiek, który udało mi się odchudzić. I jestem z tego powodu strasznie dumna:) tym bardziej,że mój wypiek ma 130 kcal w 100 g, a tradycyjna szachownica w 100 g ma około 310 kcal, więc spory ubytek kaloryczności przy zachowaniu wspaniałego smaku, zapraszam:)
Torcik serowy w wersji light
Za kilka dni mamy z Mężem 10 rocznicę ślubu i w ten weekend świętowaliśmy z rodzinką z tej okazji i oczywiście nie mogło zabraknąć tortu. A w związku z tym,że prowadzę dietę tort musiał być w wersji light. W 100 g jest 126 kcal.Kawałek ukrojony do zdjęcia ma 193 kcal, nieźle tradycyjny tort ma 600
Komentarze