Trdelnik , czyli czeski przysmak.
- 1 godz. 30 min
Trdelnik jest niesamowicie aromatycznym i pysznym ciastkiem pochodzącym z kuchni czeskiej .Jego zapach i smak są wręcz zniewalające , a zrobienie go to wieeelka frajda.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto :
300 gram mąki pszennej
110 ml mleka
15 g drożdży świeżych
3 łyżeczki cukru
1 jajo
35 g masła
Posypka :
cukier brązowy ok. 4 łyżki
cukier biały ok.4 łyżki
cynamon ok. 2 łyżki
cukier wanilinowy ok.2 łyżki
zmielone migdały
Wystaw ocenę:
4.81 (183 ocen)
Zobacz również:
DeseryTrdelnik , czyli czeski przysmak. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Mleko delikatnie podgrzewamy , aby było ciepłe , lecz nie gorące.
2.Do mleka wrzucamy drożdże z cukrem, dokładnie mieszamy i czekamy 10 minut aż mikstura się spieni.
3.Resztę składników wrzucamy do miski i mieszamy , po czym dodajemy wyrośnięte drożdże.
4.Ciasto BARDZO DOKŁADNIE wyrabiamy , po czym odstawiamy przykryte wilgotną ściereczką w ciepłe miejsce na ok 45 minut.
5.Po tym czasie ciasto wałkujemy i tniemy na paski ok.4 cm szerokości.
6.Pocięte ciasto nawijamy na butelkę po piwie ( wcześniej zdzieramy nalepkę).
7.Nawinięte ciasto smarujemy rozpuszczonym masłem i obtaczamy w posypce.
8.Wkładamy pionowo do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 12-15 minut.
Porady
Ciastka najlepiej smakują na ciepło podane z kakao lub gorącą czekoladą :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze