Tort traktor urodzinowy

Name: Tort traktor urodzinowy
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Mąka

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4 godz.
Więcej niż 10 osób

Lodzia

Traktor upiekłam z okazji drugich urodzin mojego bratanka.

4 godz.
Więcej niż 10 osób

Składniki:

Pieczemy trzy biszkopty, jasny, kakaowy i orzechowy.
Biszkopt jasny.
6 jajek
1 szkl cukru kryształu
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Ubijamy białka dodajemy stopniowo cukier,następnie po jednym żółtku i mąkę wymieszaną z proszkiem .Pieczemy na dużej blaszce w 180 st 30 minut.
.
Biszkopt kakaowy.
6 jajek
1 szkl maki pszennej
1 szkl cukru kryształu
1łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt orzechowy
6 jajek
1 szkl cukru kryształu
1 szkl mąki pszennej
3/4 szkl zmielonych orzechów
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Obydwa biszkopty robimy i pieczemy tak jak poprzedni i przekrawamy na pół.

Ponadto.
1 op. kokosów
1 op. zmielonych orzechów włoskich
2 szt. wafla
1 op. polewy czekoladowej

Masa 1
1 łyżka mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
2 szkl. mleka
cukier wanilinowy
1,5 masła
3/4 szkl. cukru kryształu
1 szkl mleka zagotowujemy z cukrami, w drugiej roztrzepujemy obydwie mąki wlewając do gotującego się mleka . Po zgotowaniu wbijamy 2 żółtka i dobrze mieszamy i studzimy.
Ucieramy masło i stopniowo dodajemy wystudzony budyń.

Masa 2
0.5 szkl kawy rozpuszczalnej
3 jajka
1 szkl cukru pudru
1 masło
Jajka ubijamy na parze dodając stopniowo cukier puder.
Masło ucieramy do białości do dodajemy stopniowo ubite jajka i po kilka łyzek kawy rozpuszczalnej.

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort traktor urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Formę na traktor wycinamy z wafla, potem formę wafla przykładamy na dowolny biszkopt i z biszkoptów wycinamy kolejne warstwy traktora, układamy dowolnie smarując na przemian dwoma masami. Część masy jasnej pozostawiamy do posmarowania na wierzchu całego traktora.
Na kabinę traktora wycinamy mniejsze elementy biszkopta i układamy do góry robiąc odpowiednią wysokość kabiny. Na jednego wafla rozsmarowujemy lukier i pozostawiamy do stężenia po stężeniu z wafla wycinamy dach i ramki kabiny .Przód i tył opsypujemy orzechami a kabinę wiórkami. A przednie światła z cukierków. 2 koła wycinamy od szklanki ,a drugie dwa wycinamy troszka większe oblewamy polewą i pozostawiamy do stężenia . Koła przypinamy na patyczkach od szaszłyków, przebijamy na wylot. Mój bratanek to po prostu nie mógł od niego odejść i na gościach zrobił ogromne wrażenie.

Porady

Ja osobiście wolę polewę robioną bo można do niej dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i ma bardzo ładny blask, i dobrze się trzyma.