Tradycyjny śledzik z cebulką

  • wyświetlono: 1446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Śledź tworzy smaczne połączenie z wieloma dodatkami a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Zapraszam na tradycyjnego śledzia w oleju z cebulką. Geniusz tego dania tkwi w prostocie!

Kloruś
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

400g filetów śledziowych a'la matias
2 cebule białe
3-4 listki laurowe
3-4 kulki ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
olej roślinny
cytryna lub ocet spirytusowy do skropienia

mleko do wymoczenia śledziowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tradycyjny śledzik z cebulką

  • 1. Filety śledziowe opłukać z oleju i zalać mlekiem, tak aby przykrywało rybę. Pozostawić przez około 1h. Spróbować czy nie są jeszcze za słone w razie potrzeby jeszcze wymoczyć. Odcedzić i osuszyć papierowymi ręcznikami.
    Cebulę obrać i pokroić w piórka, posolić i odczekać aż zmięknie, dodać do śledzi razem z zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
    Przełożyć do słoika i zalać olejem , tak aby przykrywał śledzie. Przechowywać w lodówce. Najlepsze są na drugi, trzeci dzień, gdy smaki się przegryzą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliaśledzikboże narodzenieśledź w olejupotrawy wigilijneśledź z cebulkąpotrawy postnepotrawy rybnetradycyjny śledźik

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy smalec z cebulką

Dodane przez: e-jola1

Smalec z cebulką

Najlepiej smakuje z pieczywem i...

smaczna sałatka z buraczków śledzia i jajkami

Dodane przez: EwaSidor

Śledzik z jajkiem na buraczkach

Sałatka pasująca na święta Wielkanocne....

Smażony krupniok z cebulką

Dodane przez: Gosia123

Smażony krupniok z cebulką

Krupnioki na śląsku są znane i...

image-02mv2l5

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Śledziki

Śledzie prawie każdy lubi a taki...

Śledzik pod pierzynką z wędzoną czarną śliwką

Dodane przez: euphoriaa33

Śledzik pod pierzynką z wędzoną czarną śliwką

Na pewno każdy zna śledzik pod...

image-1bjw5a2

Dodane przez: beniawojt

Smalczyk z cebulką

Domowe smarowidło do pajdy chleba,złociste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE