Tradycyjny sernik ucierany

Tradycyjny sernik ucierany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Do mieszanki składników dodajemy jajka, margarynę i śmietanę. Zagniatamy kruche ciasto.
• 2. Biały ser mielimy. Przygotowujemy wszystkie składniki.
• 3. Do roztartej margaryny dodajemy cukier waniliowy i zwykły.
• 4. Kolejno dodajemy żółtka, aby lżej było rozcierać masę. Białka zostawiamy do ubicia piany.
• 5. Gdy cukier jest roztarty dodajemy po trochę ser i dokładnie rozcieramy.
• 6. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej.
• 7. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną.
• 8. Na formie umieszczamy rozwałkowane kruche ciasto i rozprowadzamy 2 łyżki kakao. Na ciasto wykładamy masę serową.
• 9. Na wierzchu robimy dowolny wzorek widelcem. Sernik pieczemy w 180oC ok. 1 godziny.
• 10. Gotowe ciasto!