Tradycyjny kotlet schabowy
- 60 min
Ostatnio jadąc autobusem usłyszałam mimowolnie rozmowę dwóch nastolatek które żaliły się że usmażenie kotleta schabowego przerasta ich możliwości. Dla początkujących przepis na schabowe kotlety :)
- 60 min
Składniki:
- 1 kilogram schabu wieprzowego
2 duże jajka
bułka tarta
sól i pieprz
olej
1 duża cebula
Wystaw ocenę:
4.51 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTradycyjny kotlet schabowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab umyć,wykroić warkocz,ewentualnie kość jeśli mamy mięso z kością. Mięso pokroić ostrym nożem na plastry około 1,5 cm. Rozbić tłuczkiem do mięsa. Jajka rozkłócić,doprawić obficie solą i pieprzem,ułożyć w jajku schaby i zostawić w lodówce na około godzinę. Na patelni rozgrzać sporą ilość oleju,położyć cebulę przekrojoną na pół. Kotlety wyjąć z jajka,panierować w tartej bułce,smażyć z obu stron na złoty kolor.
Porady
Dzięki cebuli kotlety mają wspaniały aromat,polecam smażyć je właśnie w taki sposób.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze