Tradycyjny chrupiący schabowy z grzybkami
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kotlety dosyć grube ( możecie poprosić aby były rozbite już ) , sól, pieprz , czosnek , 2 cebule , 1 szkl mleka
Bułka tarta ( ale własnoręcznie robiona , czyli samemu ścieramy suchą bułkę ) ,
Tradycyjny chrupiący schabowy z grzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej rozbite kotlety zanurzyć w mleku , dodajmy pokrojona cebulę pokrojoną w piórka , sól, pieprz , i 2 ząbki czosnku = przykrywamy i odstawiamy na 24 h do lodówki.
Grzybki kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle z cebulą ok 5 minut , sól, pieprz, szczypta imbiru
Kotlety osuszamy ręcznikiem papierowym moczymy w rozkłóconym jajku , obtaczamy w startej bułce i smażymy na bardzo rozgrzanym oleju .
Schabowe są przepyszne , chrupkie;)
Porady
podaje z buraczkami lub mizerią
Komentarze