Leczo w kilka chwil
- 40 min
Leczo w kilka chwil, które można zrobić również w wersji wegetariańskiej - bez kiełbasy:) Idealne do zabrania do pracy;)
- 40 min
Składniki:
- * 2 łyżki oleju
* 2 cebule
* 2 papryki
* cukinia (jedna większa lub 2 małe)
* 4-5 pomidorów
* 50 dag kiełbasy
* sól
* pieprz
* papryka słodka w proszku
* papryka ostra w proszku
Leczo w kilka chwil - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebulę pokroić w pióra, podsmażyć na oleju na średnim ogniu, dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Posolić ( 2 szczypty) aby warzywa zmiękły. Po ok. 3 minutach dodać pokrojoną w kostki cukinię i kiełbasę. Smażyć ok 5 minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory i dusić na wolnym ogniu ok 10 minut. Przyprawić do smaku pieprzem, solą, papryką ostrą i słodką.
Porady
Cukinię i pomidory można dodać obrane lub nie - według gustu. Można zrobić inne wersje dania, np. z samych warzyw. Wówczas możemy kawałki kiełbasy (takie jak na grilla - z nacięciami) dusić w gotowym leczo warzywnym. Danie nadaje się do zapakowania do pracy lub można je nalać gorące do słoików, wtedy obiad mamy na kilka dni:)
Komentarze