REKLAMA

Tradycyjne kopytka ziemniaczane okraszane cebulką

wyświetlono: 10826 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 3

Tradycyjne polskie danie, które przechodzi z pokolenia na pokolenie i zawsze będzie przechodzić, bo to bardzo smaczne danie ,które można podać z różnymi dodatkami lub polane masłem.

opublikowany: 06.02.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • kopytka
    1 kg ugotowanych ziemniaków
    1,5 szklanki mąki
    1 jajko
    1 płaska łyżeczka soli.

    Dodatkowo masło i cebula
Ocena:

(średnia 5 z 198 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Tradycyjne kopytka ziemniaczane okraszane cebulką?
Sposób przygotowania:

  • Kopytka 1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie(można również użyć pozostałe ziemniaki z poprzedniego dnia).
  • Kopytka 2. Następnie zmielić przez maszynkę lub praskę do ziemniaków. Dodaję mąkę, jajko i sól.
  • Kopytka 3. Wyrabiamy ciasto aż do połączenia składników. Jeśli będzie się mocno kleić dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.
  • Kopytka 4. Ciasto dzielę na porcje, formuję cienkie wałeczki typu romb podsypując mąką ,aby nie przywierały do stolnicy. Kroję po skosie na małe 3-4 cm kawałki.
  • Kopytka 5. W garnku zagotować lekko osoloną wodę i wrzucić kopytka po około 15 szt. Gotować minutę od momentu, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wyjąć sitkiem lub cedzakiem.
  • Kopytka 6. Po odcedzeniu przekładam do miski i polewam lekko roztopionym masłem lub olejem ,aby się nie sklejały.
    Na patelni rozpuszczam masło i podsmażam obraną i posiekaną cebulkę aż do jej zeszklenia. Doprawiam lekko solą. Taką okrasą polewam półmisek z kopytkami.

Porady

Kopytka można okrasić wg.uznania.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tradycyne kopytka ziemniaczane Dodane przez: ewaeu
Tradycyjne kopytka ziemniaczane wg. Marta Ryżek-Kalkowska Dodane przez: Skotka
jk Dodane przez: Jola1977-1977

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anka1988 anka1988

Tradycyjne placki ziemniaczane

Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 04.01.2015 | wyświetlono: 81833 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: kuchenny świat

Kopytka z smażoną cebulką

Możemy je podać jako samodzielne danie. Polecam na bezmięsny obiad.

kategoria: kopytka Dania główne jajko opublikowany: 17.01.2019 | wyświetlono: 243 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: kasia_m86 kasia_m86

Tradycyjne placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane zawsze kojarzą mi się z wakacjami u babci.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 07.01.2014 | wyświetlono: 8645 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE