Tradycyjne klopsy mielone
Bożena1960
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Klopsy mielone możemy przygotować praktycznie ze wszystkich rodzajów mięsa, ale najczęściej przygotowujemy je z wieprzowiny lub wieprzowo-wołowe. Moje dzisiejsze klopsy przygotowane są tradycyjnie z mielonego mięsa i dodatków cebuli i przypraw.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- mięso wieprzowe mielone 600 g,
kajzerki 2,
jajko 1,
cebula 1 duża,
czosnek 3 ząbki,
cebulka zielona 1/2 pęczka,
pieprz mielony do smaku,
odrobina majeranku,
przyprawa do mielonego mięsa 1 łyżeczka,
w razie potrzeby sól do smaku,
bułka tarta,
olej lub masło klarowne do smażenia,
mleko do namoczenia bułek,
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
KlopsikiTradycyjne klopsy mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy olej podsmażamy do zeszklenia cebulę z czosnkiem.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, namoczone w mleku lecz odciśnięte bułki całość mieszamy.
Na koniec dodajemy podsmażoną cebulkę z czosnkiem oraz posiekaną cebulkę zieloną.
Po dokładnym wymieszaniu w dłoniach formujemy klopsy, obtaczamy w bułce tartej.
Klopsy smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone Cebula Jajka Czosnek Bułka Dymka Przyprawy Olej Bułka tarta Mleko
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze