Tradycyjne gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę parzymy, zdejmujemy po kolei liście i odcinamy nerwy.
Ryż gotujemy.
2.Mięso mielimy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.
Do miski wkładamy ostudzony ryż, mięso, cebulę, jajka i przyprawy do smaku. Mieszamy.
3.Na każdy liść układamy porcję farszu i zwijamy najpierw dół potem boki i zwijamy w rulon.
Gołąbki układamy do wyłożonej liśćmi kapusty brytfanny.
4.Z wodą rozrabiamy koncentrat, dodajemy trochę soli i pieprzu. Zalewamy gołąbki aby były prawie przykryte i gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości kapusty.
Jeżeli ktoś lubi to może osobno przygotować sos pomidorowy i polać gotowe gołąbki.
Komentarze