Tradycyjne bitki wołowe
kuchcik89
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Średni
Mięso wołowe jest w mojej rodzinie bardzo lubiane i często je przyrządzamy. Bitki według tego przepisu przygotowywała moja babcia.
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- 1/2 kg mięsa wołowego zrazowego
margaryna- do smażenia
1 cebula
mąka pszenna
sól, pieprz
4.49 (150 ocen)
Tradycyjne bitki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w poprzek włókien, po czym rozbić na cienkie plastry. Każdy oprószyć solą, pieprzem, a następnie obtoczyć w mące i podsmażyć z obu stron na roztopionym, gorącym tłuszczu, w głębokiej patelni, około 5 minut.
- 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa.
- 3. Usmażone wcześniej bitki przełożyć na patelnie, podlać delikatnie wodą i dusić do miękkości, pod przykryciem, na małym ogniu około 1 godziny. Co jakiś czas podlewać wodą.
Porady
Jeśli chcemy uzyskać gęstszą konsystencję sosu, pod koniec duszenia należy oprószyć wywar płaską łyżką mąki krupczatki, a następnie doprowadzić sos do wrzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze