Tradycyjna babka drożdżowa z rodzynkami
- 60 min
Składniki:
- 4 szklanki mąki
4 dag drożdży,
7 łyżek cukru,
1 ½ szklanki mleka,
1 mały cukier waniliowy,
3 żółtka
Garść rodzynek,
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Zobacz również:
DeseryTradycyjna babka drożdżowa z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do naczynia z ciepłym mlekiem rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i odstawiamy na chwilę aby zaczyn urósł ( około 15-20 minut). Rodzynki zalewamy gorącą wodą, mieszamy, chwilę trzymamy w wodzie a następnie odcedzamy na sitku.
- 2. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem aż będą puszyste. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy utarty cukier z żółtkami, cukier waniliowy i wyrośnięty zaczyn; mieszamy około 8 min. Na koniec dodajemy rodzynki i mieszamy.
-
3.
Formę na babkę smarujemy masłem, przekładamy ciasto do formy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pieczemy w 180 stopniach ok. 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze