Tosty z karmelizowaną cebulą

  • wyświetlono: 527 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na śniadanie, na przekąskę. Pod byle pretekstem. Takie tosty to świetna alternatywa dla nudnej bułki z serem

Składniki

6 kromek dowolnego pieczywa
1 dużą cebulę
3 plastry sera
szczypta soli
szczypta cukru
100 ml wytrawnego białego wina
masło do smarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Tosty z karmelizowaną cebulą

  • 1. Najbardziej pracochłonnym elementem tych tostów jest karmelizowana cebula. Ale można przygotować ją wcześniej i przechowywać w słoiku przez kilka dni. By ją przygotować cebulę cienko kroimy w piórka. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, a następnie karmelizujemy na niewielkim ogniu, dosyć często mieszając, aby się nie przypaliła. Karmelizacja zajmie ok. 30 minut, ale proces ten możemy przyśpieszyć dodając soli i szczyptę cukru (słyszałam też o szczypcie sody oczyszczonej, ale sama nigdy nie wypróbowałam tego triku) Kiedy cebula będzie bursztynowa możemy dolać wino, a następnie pogotwać kilka chwil, aż cały płyn odparuje, a na patelni zostanie coś w rodzaju cebulowej marmolady.

    Każdą z kromek smarujemy masłem. Nakładamy ser, a następnie sporą ilość karmelizowanej cebuli. Tworzymy kanapki i każdą z nich grillujemy z obu stron, aż będą rumiane.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilcebulaser żółtyśniadanietostykarmelizowana cebula

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

tosty

Niby nic wielkiego, a jednak wszyscy...

Tosty z tuńczykiem

Dodane przez: bieniaszka

Tosty z tuńczykiem

Aby chleb z poprzedniego dnia się...

Pyszne tosty z pieczarkami

Dodane przez: rzelkazag

Tosty z pieczarkami, szynką i serem

Tosty lubię w każdej postaci, z...

Tosty z patelni

Dodane przez: Smaki Nati

Tosty z patelni

Kto powiedział, że tosty mogą być...

Tosty z serkiem wiejskim

Dodane przez: JustKuchcik

Tosty z serkiem wiejskim

Kanapki zapiekane z masą z serka...

TOSTY Z PARÓWKĄ  I SEREM

Dodane przez: guzio34

TOSTY Z PARÓWKĄ I SEREM

Gdy potrzebuję szybkiej i pożywnej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE