Tosty francuskie/ grzanki/ chleb na jajku z salsą z pomidora i świeżej bazylii

  • wyświetlono: 2026 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cudownie aromatyczne grzanki w jajku pieczone na patelni to pomysł na efektowne, a zarazem niezbyt trudne śniadanie lub kolację.

AnkaFiranka
  • 30min

Składniki

Grzanki:
4 kromki bułki lub 2 kromki chleba, 3 - 4 tosty, może być czerstwe pieczywo
2 jajka
2 łyżki mleka lub śmietanki
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 ząbek czosnku, drobno starty
płatki chili lub szczypta ostrej lub słodkiej papryki
1 łyżka świeżych ziół: listków tymianku lub bazylii, natki pietruszki lub szczypiorku, lub szczypta suszonych ziół
50 g masła

Salsa pomidorowa z bazylią:
2 pomidory
2 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżka octu balsamicznego lub 1 łyżeczka octu ryżowego lub winnego
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
1 ząbek czosnku, drobno starty
bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Tosty francuskie/ grzanki/ chleb na jajku z salsą z pomidora i świeżej bazylii

  • 1. Zaczynamy od wykonania salsy pomidorowej. Pomidory nacinamy na jego górze i podstawie na krzyż. Zalewamy je wrzącą wodą na kilka minut w niewielkim naczyniu. Wyjmujemy ostrożnie i obieramy ze skórki, a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy oliwę, ocet, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy czosnek. Garstkę liści bazylię rwiemy na mniejsze części. Bazylię do pomidorów dodajemy dopiero przed samym użyciem.
  • 2. W głębokim talerzu roztrzepujemy widelcem jajka z dodatkiem mleka i przypraw.Patelnię rozgrzewamy z połową masła. Gdy masło zacznie skwierczeć usuwamy powstałą na wierzchu pianę. Pieczywo maczamy w jajku lekko dociskając i kładziemy na patelni. Grzanki smażymy aż będą zrumienione. Upieczone grzanki przekładamy na papierowy ręcznik lub odrazu na talerze. Aby usmażyć kolejną porcję grzanek należy wytrzeć patelnię ręcznikiem papierowym i dodać świeże masło. Grzanki podajemy odrazu z salsą pomidorową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwildania_dla_urodyPomidorybazylia

Komentarze

Podobne przepisy

image-135lunq

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chleb w jajku z serem żółtym

Mój Narzeczony zaskoczył mnie tym...

image-01x0k11

Dodane przez: Sliczna6

Chleb w jajku z serkiem topionym

Szybka kolacja lub śniadanie,pyszny...

Pizzeriny łódki z pomidorami i bazylią

Dodane przez: KatarzynaJ

Pizzeriny łódki z pomidorami i bazylią

Są chrupiące i smaczne. Warto je...

chleb w jajku

Dodane przez: Klaudia0318

Chleb w jajku z serem

O tej potrawie pisać nic nie trzeba....

image-1w5ewik

Dodane przez: izamendrala

paluchy czosnkowe z bazylią i suszonymi pomidorami

idealne do dipów, czerwonego barszczyku,...

Chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami

Dodane przez: Świeca Urszula

chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami

Chlebek z suszonymi pomidorami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE