Tostowe krokiety z selerem i szynką

0 (0 ocen)

Kromki chleba tostowego razem z szynką, duszonym selerem zawinięte w rulonik i usmażone w panierce niczym krokiety. Najlepiej smakują z lekkim sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu:

    1 seler korzeniowy
    3 łyżki jogurtu naturalnego do selera
    200 g jogurtu naturalnego do sosu
    10 plasterków wędzonej szynki wieprzowej

    Składnik podstawowy dodatkowy:

    10 kromek chleba tostowego

    Składniki robocze:

    1 łyżka masła
    sól
    pieprz czarny
    jajka i bułka tarta do panierowania
    olej rzepakowy do smażenia
    1 ząbek czosnku



    SKŁADNIKI DO PRZEPISU:


    10 kromek chleba tostowego
    10 plasterków wędzonej szynki wieprzowej
    1 seler korzeniowy
    3 łyżki jogurtu naturalnego
    1 łyżka masła
    sól
    pieprz czarny
    jajka i bułka tarta do panierowania
    olej rzepakowy do smażenia

    SOS:

    200 g jogurtu naturalnego
    1 ząbek czosnku
    sól
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Tostowe krokiety z selerem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0ja2wmj 1. Selera obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Wrzucić do garnka z rozpuszczonym masłem i chwilę smażyć, aż seler nieco zmięknie. Podlać odrobiną wody i dusić, aż będzie miękki, a woda całkowicie odparuje. Do gorącego dodać jogurt i przyprawić solą oraz pieprzem. Wystudzić.
  • image-0fp7y5n 2. Każdą kromkę chleba obkroić ze skórki i za pomocą wałka cienko rozwałkować. Rozsmarować niewielką ilość jogurtu, położyć plasterek szynki i łyżkę duszonego selera. Zawinąć całość w rulonik, zabezpieczając koniec wykałaczką.
    Obtaczać w rozmąconych jajkach, a następnie w bułce tartej. Smażyć z każdej strony na rumiano. Przed podaniem usunąć wykałaczki.
  • 3. Czosnek rozetrzeć dokładnie razem z solą i połączyć z jogurtem naturalnym. Taki sos podawać z ciepłymi krokietami. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować