Tortowe z kremem, bananami i galaretką

  • wyświetlono: 451 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto biszkoptowe z dwoma różnymi kremami. Ciasto z bananami i galaretką. Ciasto z rozetkami, może zastąpić tort.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT CZEKOLADOWY:
-5 jajek
-150 g. cukru
-2 budynie czekoladowe tj.80 g.:
-1 łyżka mąki tortowej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM SEROWO-PORZECZKOWY:
-1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka
-600 ml. śmietanki 30 %
-300 ml. musu z czerwonej porzeczki
-80 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-20 g. żelatyny
-ok.100 ml. wody

KREM SEROWO-JAGODOWY:
-1/2 kg. sera twarogowego z wiaderka
-350 ml. śmietanki 30 %
-200 ml. musu z czarnych jagód
-80 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-20 g. żelatyny
-ok.100 ml. wody

OWOCE:
-5 bananów

GALARETKI:
-4 galaretki krystaliczne
-1200 ml. wody

ROZETKI:
-250 ml. śmietanki 30 %
-250 ml. jogurtu greckiego
-250 g. serka mascarpone
-15 g. cukru pudru
-10 g. żelatyny
-1/3 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Tortowe z kremem, bananami i galaretką

  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem,jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam.Jeden biszkopt włożyć do tej samej blaszki, co piekliśmy i wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką2. krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,fixem, stopniowo dodawanym twarogiem i musem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Wylać do blaszki na biszkopt i rozsmarować.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką3. Przykryć drugim biszkoptem.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką4. krem jagodowy-Postąpić jak z poprzednim kremem, wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką5. Poukładać plasterki bananów.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką6. galaretka- Wodę zagotować, odstawić i zaraz rozpuścić w niej galaretki. Ostudzić do lekkiego tężenia i wylać do blaszki po bananach.Schłodzić w lodówce przynajmniej z pół godziny.
  • Tortowe z kremem, bananami i galaretką7. rozetki-Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem,serkiem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i miksować ale nie za długo. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na zastygniętej galaretce.Ciasto przetrzymywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tortowe z krememTortowe z bananamiTortowe z galaretkątortowe z rozetkami

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe z kremem, galaretką i owocami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto marchewkowe z kremem, galaretką i...

Idealne, jesienne ciasto: z marchewką...

image-1yf4dqr

Dodane przez: anita176

ciasto tortowe z kremem cappucino

szybka znika z talerza

image-1hbgv8x

Dodane przez: ciastaideserkilb

Ciasto z kremem i galaretką

Jest to ciasto na każda okazję....

ciasto

Dodane przez: blondynkagotuje90

Domowy Kopiec Kreta z bananami i galaretką...

Popularne ciasto w nowej odsłonie...

Ciasto mega malinowe z galaretką

Dodane przez: juchab

Ciasto z galaretką malinową i kremem malinowym

W sezonie malinowym, grzechem by...

czekoladowe ciasto z bananami i ptasim mleczkiem

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto czekoladowe z masą kremową , galaretką...

przepyszne.. na kazda okazje z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE