Tortowe orzechowo - kawowe
Składniki:
- Zrobić 2 biszkopty orzechowe
Składniki na jeden biszkopt :
5 jaj
10 dkg orzechów włoskich mielonych
10 dkg cukru
1,5 łyzki maki
1,5 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wkładka kokosowa :
5 jaj
10 dkg wiórek kokosowych
10 dkg cukru
1,5 łyżki maki
1,5 łyżki bułki tartej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Masa:
40 dkg masła ewentualnie margaryny
6 żółtek
2 jaja
25 dkg cukru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki spirytusu
Do nasaczenia biszkoptów:
Szklanka herbaty
2 łyżeczki cukru
3 łyżki spirytusu
Wystaw ocenę:
4.47 (146 ocen)
Tortowe orzechowo - kawowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt orzechowy :
Do zmielonych orzechów wsypać mąkę , bułkę tartą i proszek do pieczenia , wymieszać . - 2. Białka ubić na sztywno , dodać cukier , ubijać do rozpuszczenia się cukru , dodać kolejno po żółtku . Do ubitych jaj wsypać orzechy wymieszane z mąką , delikatnie wszystko wymieszać . Przelać do formy , piec około 25 minut w 175 *C
- 3. Przy wykonywaniu wkładki kokosowej postępować tak samo jak przy biszkopcie orzechowym
-
4.
Masa :
Kawę zaparzyć w niewielkiej ilości wody ( około 2-3 łyżki )
Jaja , wyszorować , sparzyć . Żółtka i całe jaja razem z cukrem ubić na parze . Masę jajeczną odstawić do wystudzenia , do dobrze utartego masła dodawać masę jajeczną , wystudzona kawę i spirytus . -
5.
Do herbaty dodać cukier i spirytus .
Biszkopty nasączyć wystudzoną herbatą , przełożyć masą .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze