Pyszny, domowy fast-food do przygotowania w około pół godziny. Placki tortilli z grillowanym kurczakiem curry, pomidorami pomarańczowymi i kumato, do tego rukola i cebulka. Palce lizać!
30 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
-4 placki tortilli
-3 pomidory kumato
-3 pomidory pomarańczowe
-1 cebula cukrowa
-0,5 kg filetu z piersi kurczaka
-100 g rukoli
-2 łyżki przyprawy curry
-1 łyżka oleju rzepakowego
-4 łyżki ketchupu
-ulubiony sos (u mnie pieprzowy)
-sól, świeżo zmielony pieprz
Tortille z kurczakiem curry, rukolą i kolorowymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w paski, nacieramy przyprawą curry, solą i pieprzem.
2.Patelnię grillową smarujemy olejem za pomocą pędzelka, rozgrzewamy na średnim ogniu, układamy kurczaka i grillujemypo 3-4 minuty z każdej strony.
3.Pomidory kroimy na ćwiartki, cebulę w drobną kostkę. Placek tortilli zwilżamy lekko wodą rozprowadzając ją dłonią, wkładamy do mikrofali na średnią moc na 20 sekund. Smarujemy ketchupem, ułożyć rukolę, kurczaka, posypujemy cebulką, wykładamy pomidory, zawijamy, polewamy ulubionym sosem i podajemy. Smacznego!
Komentarze