Tortilla z warzywami i kurczakiem

wyświetlono: 255 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Swojska zrobiona od początku do końca wg własnego przepisu.Jest bardzo sycąca a składniki do przygotowania są zawsze dostępne.

Dodany przez: 23ewelina

Opublikowany: 31.08.2018

Ewelina Rejmann

6 porcje
60min PT60M
Średni

Składniki

Na naleśniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1,5 szklanki mleka
szczypta soli
oliwa do smażenia

Sos:
3 łyżki jogurtu greckiego
średni ogórek zielony
3 łyżki przyprawy do tzatziki

Nadzienie:
2 średnie pomidory
2 ogórki kiszone
cebula
podwójna pierś kurczaka
papryka czerwona
kilka listków sałaty
kilka gałązek pietruszki zielonej
przyprawa do gyrosa
sól
oliwa do smażenia kurczaka

Do dekoracji:
pomidorki
pietruszka zielona

Sposób przygotowania przepisu:

Tortilla z warzywami i kurczakiem

1. Do miski miksera wsypujemy mąkę,sól wlewamy mleko,wbijamy jajka.Miksujemy na gładkie ciasto.
2.Na patelni rozgrzewamy oliwę,smażymy dość duże i cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
3.Pierś kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą do gyrosa,solimy,mieszamy.Cebulę kroimy w kostkę,podsmażamy na rozgrzanej oliwie,dorzucamy kurczaka,smażymy do miękkości.
4.W misce mieszamy jogurt z przyprawą do tzatziki,oraz startym ogórkiem zielonym.
5.Paprykę pozbawiamy pestek,kroimy w paski,pomidory i ogórki kiszone kroimy w plastry.
6.Każdy naleśnik smarujemy sosem tzatziki na środku układamy listki sałaty,plastry pomidora,ogórka,paprykę,pierś kurczaka,posypujemy posiekaną natką pietruszki,zwijamy w rulon.