Tortilla z pikantnym kurczakiem i dipem czosnkowym
Zamiast kebaba na mieście warto wybrać zdrową, domową tortillę, która jest smaczna i sycąca.
Składniki:
Tortille:
3 tortille
1 duży filet z kurczaka
sałata
1 średnia czerwona cebula
1 pomidor
1/2 czerwonej papryki
1/2 świeżego ogórka
3 łyżki startego, żółtego sera
sól, pieprz, chilli, oregano
olej
Dip:
200g jogurtu naturalnego
150g naturalnego serka homogenizowanego
5 łyżek keczupu
4-5 ząbków czosnku
sól, pieprz
Tortilla z pikantnym kurczakiem i dipem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka kroimy w dużą kostkę i obficie obsypujemy przyprawami. Podsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
- 2. Ogórka i pomidora i cebulę kroimy w półplastry, paprykę w słupki.
- 3. Przygotowujemy dip: czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z jogurtem, serkiem i keczupem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 4. Każdą tortillę podsmażamy chwilę na rozgrzanej, suchej patelni (z dwóch stron), smarujemy obficie dipem i układamy kolejno: sałatę, filety, warzywa, ser. Polewamy jeszcze odrobiną dipu. Zwijamy w rulon i podajemy.
Komentarze