Tortilla z makaronem

4.5 (188 ocen)

  • 30 min

Zamiast ziemniaków makaron i wyszło pysznie.

  • 30 min

Składniki:

  • Na 4 porcje :
    -200 g makaronu pióra
    -4 parówki
    -mała cebula
    -puszka groszku z marchewką
    -pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie
    -2 łyżki oleju
    -sól, pieprz
    - 3 jajka,
    - 1/2 szklanki mleka

    -duża patelnia o grubym dnie
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Tortilla z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • tortilla przed smażeniem 1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, zahartować i przełożyć do miski.
    Na oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, dołożyć parówki pokrojone w krążki, chwilę przesmażyć, dodać osączony groszek z marchewką, pokrojone w paski pomidory,doprawić.
    Zawartość patelni przełożyć do miski z makaronem i wymieszać.
  • 2. Na dużej patelni (30 cm średnicy) rozgrzać 2 łyżki oleju (może być ten z pomidorów), wyłożyć makaron .
    Jajka rozmącić z mlekiem , solą i pieprzem, zalać nimi makaron.
    Smażyć na małym ogniu pod przykryciem ok 10 minut, od czasu do czasu potrząsać patelnią,
    Gdy masa od spodu się dobrze zetnie, delikatnie odwrócić przykrytą patelnię, i zsunąć tortille z pokrywki na patelnię.
    Drugą stronę smażyć krócej 2-3 minuty.
    Podawać z keczupem.

Porady

Zamiast parówek można użyć innej wędliny,makaron pióra można zastąpić innym np.świdrami lub kolankami,a zamiast groszku można dodać inne ulubione warzywa . Smak potrawy wzbogaci też garść tartego sera dodana do jajek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować