Tortilla z kurczakiem i warzywami
Izabela Siwulska
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Od czasu do czasu lubię przygotować taki obiad. Domowe placki tortilli, aromatyczne chrupiące mięsko i warzywa, do tego ser żółty i sos. Placki tortilli oczywiście zrobione własnoręcznie, jeszcze nigdy nie użyłam kupnych. Domowe są takie chrupiące i świeże. A jak jest u Was? Lubicie takie jedzenie? Zapraszam :)
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto na tortillę:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju
około 120 ml ciepłej wody
Mięso:
50 dag fileta z kurczaka
2 łyżki oleju
przyprawa kebab-gyros
Warzywa i ser:
pół puszki kukurydzy
1 średnia cebula
1 duży pomidor
zielona sałata według uznania
20 dag sera żółtego
Sos:
5 łyżek majonezu
5 łyżek pikantnego ketchupu
słodka mielona papryka do smaku
Dodatkowo:
olej do smażenia
mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tortilla z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortille: Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagniatamy ciasto, ciasto nie może być zbyt luźne. Następnie formujemy kulę, przykrywamy miską i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 równych części. Każdy kawałek ciasta wałkujemy na cienki placek, następnie placki smażymy na suchej gorącej patelni, po kilka chwil z każdej strony.
- 2. Mięso: Fileta dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Kroimy w paski, obtaczamy w oleju i przyprawie i odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości i zrumienienia.
- 3. Warzywa i ser: Warzywa myjemy i dokładnie osuszamy. Cebulę kroimy w cienkie plasterki, a pomidora w grube półplasterki. Sałatę dzielimy na liście, a kukurydzę odsączamy dokładnie z zalewy. Ser kroimy w grube słupki.
- 4. Sos: Składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy.
- 5. Podanie: Na placki tortilli nakładamy liście sałaty, pozostałe warzywa, ser, mięso i sos, zwijamy i podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Z przepisu wychodzi 6 porcji. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze