Tortilla z kurczakiem i sałatką serowo-pomidorową

0 (0 ocen)

Szybkie w przygotowaniu i smaczne tortille możemy podać na obiad lub kolację,

Składniki:

  • Na 3 solidne lub 4 mniejsze:

    3 lub 4 placki tortilli
    2 filety z piersi kurczaka
    50 g suszonych pomidorów
    gałązka rozmarynu
    ok 10 pieczarek
    1 łyżka margaryny
    1 łyżka oleju czosnkowego
    1 łyżeczka przyprawy "kebab-gyros"
    pieprz do smaku
    2 duże pomidory
    1 op. sera sałatkowego (270g)
    1 łyżeczka mieszanki włoskich przypraw
    4 łyżeczki oleju rzepakowego

    Sos:
    3 ząbki czosnku
    2 duże łyżki majonezu
    2 duże łyżki ketchupu pikantnego
    2 duże łyżki jogurtu naturalnego
    kilka kropel przyprawy w płynie (magi)
    pieprz do smaku

Tortilla z kurczakiem i sałatką serowo-pomidorową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kurczak 1. Filety myjemy i kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju czosnkowego z dodatkiem przyprawy kebab- gyros, z posiekanymi drobniej suszonymi pomidorami oraz gałązką rozmarynu.
    Na osobnej patelni rozpuszczamy łyżkę margaryny i opiekamy pokrojone na pół i lekko osolone pieczarki na złoty kolor. Dodajemy do kurczaka wyciągając jednocześnie gałązkę rozmarynu.
  • Sałatka 2. Pomidory kroimy w kostkę, podobnie ser. Mieszamy wraz z mieszanką włoskich przypraw oraz szczyptą pieprzu.
  • Sos 3. Składniki na sos miksujemy. Doprawiamy.
  • 4. Tortille smażymy na odrobinie oleju rzepakowego z dwóch stron na lekko złoty kolor. Składamy formując kieszonkę. Środek smarujemy delikatnie sosem, napełniamy naprzemiennie sałatką oraz mięsem. Raz jeszcze polewamy sosem po wierzchu. Podajemy na ciepło.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy