Tortilla z kurczakiem

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Jeden z pierwszych eksperymentów w mojej kulinarnej przygodzie. ;-)

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • - 2 piersi z kurczaka
    - 1 papryka czerwona
    - 30 dag pieczarek
    - 5 ogórków konserwowych
    - 30 dag sera żółtego tartego
    - sól
    - przyprawy: słodka papryka, curry, oregano, majeranek, imbir i cebula w proszku
    - olej do smażenia
    - 4 placki tortilli

Tortilla z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Paprykę, grzyby i ogórki pokroić. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mięso umyć i pokroić w drobną kosteczkę. Posolić i przyprawić.
  • Mięsko z sosikiem 2. Na patelni rozgrzać ok. 1/2 szklanki oleju. Wyłożyć mięso i dusić pod przykryciem przez 5 minut. Następnie dodać paprykę i pieczarki, dolać 1/2 szklanki wody i dusić, aż papryka będzie miękka.
  • 3. Placki tortilli podgrzać na suchej, gorącej patelni. Nakładać gorące mięso, posypać serem żółtym i ułożyć kilka kawałeczków ogórka. Całość zwinąć. Od razu podawać.

Porady

Oczywiście standardowo pominęłam cebulę ;-) Jak ktoś lubi to razem z pieczarkami trzeba podusić ;-) Dla mnie jest to czasem obiad w kilka chwil. Często mam zamrożone pieczarki z papryką. Wtedy tylko szybko robię mięsko, wrzucam grzybki, chwilę duszę. Kupię już starty ser i obiad w mig - jak mówi mój mąż ;-)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy