Tortilla meksykańska z mięsem

  • wyświetlono: 605 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Mam 19 lat i jestem przyszłą studentką Wyższej Szkoły Bankowej. W wolnych chwilach lubię gotować i testować nowe przepisy. Najbardziej smakują mi dania meksykańskie.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Klaudia Bednarek, Galewice
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Ciasto:
● 3 szklanki mąki kukurydzianej
● 1/2 łyżeczki soli
● 2 szklanki letniej wody
● 4 łyżki oliwy
Farsz:
● 40 dag mieszanego mielonego mięsa
● puszka czerwonej fasoli
● puszka kukurydzy
● chili
● oliwa
● kilka łyżek koncentratu pomidorowego
● 3 cebule
● 6 ząbków czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Tortilla meksykańska z mięsem

  • 1. Składniki na ciasto mieszamy,
    rękami formujemy kulę i
    zagniatamy ciasto, aż stanie
    się gładkie i nie będzie się
    kleiło do rąk. Przykrywamy
    ściereczką i odstawiamy na
    godzinę. Następnie dzielimy
    ciasto na 12-15 części i każdą
    cienko wałkujemy (nadając
    plackom okrągły kształt).
  • 2. Placki smażymy na rozgrzanej
    patelni (bez tłuszczu) 1-2
    minuty z każdej strony, aż ich
    brzegi będą lekko podsuszone.
    Zdejmujemy z ognia i układamy
    na talerzu.
  • 3. Na oliwie podsmażamy pokrojoną
    cebulę, przez praskę wyciskamy do niej czosnek,
    a następnie dodajemy mielone
    mięso. Smażymy na małym
    ogniu, cały czas mieszając,
    doprawiamy chili do smaku.
    Do mięsa dodajemy kilka łyżek
    koncentratu pomidorowego,
    aby farsz miał ładny kolor, oraz
    odcedzoną kukurydzę i fasolę.
    Mieszamy i chwilę smażymy.
  • 4. Gotowy farsz nakładamy na
    usmażone placki i składamy je
    na pół.
PP_09-2008

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakuchnia meksykańska

Komentarze

Podobne przepisy

Po meksykańsku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Meksykańska Tortilla

Robię dla gości którzy lubią meksykańsku...

Meksykańska tortilla

Dodane przez: 2milutka

Meksykańska tortilla

Pyszne chrupiące naleśniki i ostre...

Tortilla z mięsem pod pomidorowa pierzynką

Dodane przez: ewaeu

Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką

Czasami robię taką zapiekankę z...

Tortilla z mięsem mielonym/kurczakiem

Dodane przez: joanna_j

Tortilla z kurczakiem/mięsem mielonym

Smaczne, szybkie w przyrządzeniu...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Tortilla z mięsem, pieczarkami i groszkiem

Smaczna i szybka do wykonania tortilla....

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską nutą

Dodane przez: beciiaaa

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską...

Bardzo smaczna, kolorowa i prosta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE