Tortilla meksykańska z mięsem

Tortilla meksykańska z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto mieszamy,
  rękami formujemy kulę i
  zagniatamy ciasto, aż stanie
  się gładkie i nie będzie się
  kleiło do rąk. Przykrywamy
  ściereczką i odstawiamy na
  godzinę. Następnie dzielimy
  ciasto na 12-15 części i każdą
  cienko wałkujemy (nadając
  plackom okrągły kształt).
• 2. Placki smażymy na rozgrzanej
  patelni (bez tłuszczu) 1-2
  minuty z każdej strony, aż ich
  brzegi będą lekko podsuszone.
  Zdejmujemy z ognia i układamy
  na talerzu.
• 3. Na oliwie podsmażamy pokrojoną
  cebulę, przez praskę wyciskamy do niej czosnek,
  a następnie dodajemy mielone
  mięso. Smażymy na małym
  ogniu, cały czas mieszając,
  doprawiamy chili do smaku.
  Do mięsa dodajemy kilka łyżek
  koncentratu pomidorowego,
  aby farsz miał ładny kolor, oraz
  odcedzoną kukurydzę i fasolę.
  Mieszamy i chwilę smażymy.
• 4. Gotowy farsz nakładamy na
  usmażone placki i składamy je
  na pół.