Tortilla hiszpańska
- 35 min
Zazwyczaj robię ją na małej patelni ,tym razem zapiekłem. Bardzo smaczna przekąska ,prosta w przygotowaniu. Można ją przygotować z własnymi ,ulubionymi dodatkami. U mnie tym razem z kurkami i mozzarellą.
- 35 min
Składniki:
2 średniej wielkości ziemniaki
4-5 jajek
mozzarella (ilość dowolna)
mała cebula
garść posiekanego lubczyku
200-250 g kurek
łyżka masła
oliwa z oliwek
sól ,pieprz
Tortilla hiszpańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żaroodporne naczynie natłuszczamy oliwą z oliwek ,dno wykładamy pokrojonymi ziemniakami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. W tym czasie posiekaną cebulę podsmażamy na maśle razem z pokrojonymi na mniejsze kawałki kurkami ,lekko oprószając solą. Do miski wbijamy jajka ,wrzucamy posiekany lubczyk i kawałki mozzarelli. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko roztrzepujemy. Do naczynia wrzucamy (na ziemniaki) podsmażone kurki i zalewamy jajkami. Ponownie wstawiamy do piekarnika na około 20 min.
Komentarze