Tortilla bezglutenowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę gryczana i kukurydzianą wraz z jajkiem mieszamy, dodajemy wrzątek i mieszamy na początek drewnianą łyżką by sie nie poparzyć, następnie wyrabiamy ciasto...wkładamy na 30 min. do lodówki...formujemy małe kulki nie większe niż mandarynki. rozwałkowujemy.
2.Rozgrzewamy bardzo mocno patelnie dodajemy olej rzepakowy i smażymy...pierwszy placek traktujemy jako próbę czy patelnia i tłuszcz są wystarczająco rozgrzane. Później już nie będzie problemu z przewracaniem. Smażymy aż pojawią sie brązowe bąble.
Porady
Dodajemy swoje ulubione składniki warzywne czy tez mięsne.
Komentarze