Tort Zig Zag
Idealny tort aby świętować imieniny lub urodziny małych samochodowych wielbicieli:) Ja piekłam go na roczek syna!
Składniki:
- Blaszka 24x36 cm lub tak jak ja prostokątna tortownica
(Jeśli użyjemy tortownicy rogi są już naturalnie wyokrąglone. Natomiast gdy upieczemy biszkopty na blaszce zwykłej rogi musimy sami zaokrąglić)
Biszkopt ciemny:
- 4 jajka,
- 0,5 szklanki cukru,
- 3 łyżki mąki,
- 1,5 łyżki kakao,
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa Kawowa:
• 1,5 litry mleka,
• 3 kostki masła,
• 4-5 łyżek kawy rozpuszczalnej zaparzonej w niewielkiej ilości wody,
• 5 żółtka,
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1,5 łyżki mąki tortowej,
• 3 budyń waniliowy,
• 2 cukry waniliowe,
• Cukier do smaku (około 4 łyżki)
Dodatkowo: Bezy (około 20 dag)
Masa do dekoracji:
• 1 litr mleka,
• 2 kostki masła,
• 3 żółtka,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżka mąki tortowej,
• 2 budyń waniliowy,
• 3 łyżki cukru,
5 (196 ocen)
Tort zig zag - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Dokładamy stopniowo cukier. Jeśli się już dobrze rozpuścił dodajemy po jednym żółtku. Do ubitej masy jajecznej dokładamy mąkę, kakao oraz proszek. Delikatnie mieszamy całość. Przelewamy na blaszkę i pieczemy w 180°C przez około 15 min.
Do tego toru należy upiec 3 takie biszkopty.
Dwa biszkopty pozostawimy w całości (przeznaczone będą do wykonania podstawy auta). Trzeci biszkopt dzielimy na części. Zaczynamy od wycięcia spoilera (2-3 cm od brzegu). Z pozostałej części wycinamy dwa prostokąty: większy i mniejszy (na „kabinę” samochodu). Z resztek wykonujemy dwa podłużne paseczki na przednie nadkola. -
2.
Masa Kawowa: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Do pozostałej części dodajemy mąki, budyń, cukier waniliowy oraz żółtka i razem mieszamy. Gotujemy budyń. Studzimy.
Masło ucieramy na puch, po czym dokładamy stopniowo budyń. Do białej masy budyniowej dokładamy kawę . Masę dzielimy na 3 części. -
-Biszkopt ciemny,
-1/3 masy,
-bezy, -
-Z jednej strony tortu, który będzie stanowił przód układamy dwa prostokąciki wycięte z biszkoptu. Delikatnie obtaczamy je masą
-biszkopt ciemny (dociskamy by ładnie uwypuklić przednie nadkola), -
-
- Na masie zaznaczamy zarys lamp, oczu, kół itp. Dekorujemy auto używając różnych kolorów masy.
Zaczynamy od wykonania kontur masą zabarwiona na brązowa. Następnie wypełniamy środki. -
7.
Masa do dekoracji: Gotujemy budyń (jak wyżej).
Masło ucieramy, po czym dokładamy stopniowo przestygnięty budyń. Masę dzielimy proporcjonalnie na części i barwimy dokładając odpowiednich barwników: czerwony, żółty i niebieski. Brązowy kolor uzyskałam dokładając zaparzone kakao.
Porady
Jeśli ktoś nie lubi bezowych tortów zamiast bez można upiec dowolną wkładkę biszkoptową, orzechową, kokosową itp.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Minionek
Tort Minionek to wspaniały pomysł na urodzinowe ciasto dla dzieci, ale na dorosłych też robi wrażenie. Uwielbiam dekorować torty w stylu angielskim - jest to moja pasja i mam nadzieję, że długo jeszcze będę to robić :) To mój pierwszy tort Minionek. Sprawdź jak zrobić tort Minionek krok po kroku – to...
Komentarze