Tort zielone jabłuszko Iwony

Tort zielone jabłuszko iwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku.
  W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. (Najlepiej, jeśli mąkę przesiejemy, wtedy będzie pulchna i unikniemy grudek). Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką drewnianą. W międzyczasie dodać wodę. Miksować chwilę, tylko do połączenia składników.
  Tortownicę o średnicy 26cm wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą lub mąką.
  Gotowe ciasto przełożyć do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 min. w temperaturze 180°C.
  Upieczony i ostudzony biszkopt przekroić na 3 blaty.
  Masa śmietankowa:
  Kremówkę ubijamy na sztywno, miksując dodajemy tężejącą już galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl. wody.
  Masa jabłkowa:
  Jabłka obrać, pokroić w kostkę - raczej grubszą skropić sokiem z cytryny,dodać cukier prażyć pod przykryciem około 10 min żeby jabłka zmiękły. Wystudzić. Zsiadające się galaretki połączyć z jabłkami i taką krzepnącą masę wyłożyć na pierwszy biszkopt.
  Na masę jabłkową dać 2 blat biszkoptu. Na 2 biszkopt dać 1/2 masy śmietankowej. Na masę śmietankową dać 3 ostatni biszkopt.
  Pozostałą masę rozsmarować na wierzchu i wokół tortu tak, aby waflowe rurki przykleiły się do tortu.
  Rurki waflowe układać pionowo wokół tortu jedna przy drugiej.
  Tort można obwiązać niteczką a dopiero przed podaniem zieloną wstążką.
  Na wierzch tortu wyłożyć tężejące galaretki agrestowe rozpuszczone w 1 szkl. wody.
  Tak przygotowany tort wstawić na dobę do lodówki.