Tort z rolada

wyświetlono: 544 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Znalazłam go przypadkiem i postanowiłam zrobic i troszke zmodernizowac

Dodany przez: Ewelina 80

Opublikowany: 08.01.2015

Zobacz galerię

100min PT100M

Składniki

Ciasto orzechowe
4 jajka
1/2 szkl cukru
1 szkl maki pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
2 łyzeczki cukru waniliowego
10 dkg mielonych orzechów

Ciasto na rolade:
5 jajek
5 łyzek cukru
5 łyzek mąki
1,5 łyzeczki cukru waniliowego
1 łyzeczka proszku do pieczenie
2 łyzki wody

Masa orzechowa
3/4 szkl mielonych orzechów
2 łyzki cukru
10 łyzek mleka
25 dkg masłą

Masa czekoladowa;
3/4 szkl cukru
1/2 szkl mleka
4 łyzki kakao
30 dkg masła

Sposób przygotowania przepisu:

Tort z rolada

1. Ciasto orzechowe
Całe jajka ubic z cukrem do białosci dodac mąke i orzechy. Piec w 180 s
Ciasto na rolade
Białka ubic na sztywno dodac cukier, cukier waniliowy potem żółtka delikatnie wymieszac dodac make z woda i wymieszac wyłozyc na szeroka blaszka piec w tem 180s
Masa orzechowa
Orzechy, cukier, mleko zagotowac dodac orzechy i smazyc 5 minuty ostudzic. Masło utrzec i dodac ostudzone orzechy
Masa czekoladowa
Cukier, mleko, kakao gotowac 2 minuty ostudzic. Masło utrzec i dodac ostudzone mase kakaowa

PRZEŁOZENIE PLACKA
Na spod ciasto orzechowe na to masa orzechowa. Rolade pociac w paski ja pociełam na 4 paski posmarowac masa czekoladowa. Zwiniete paski ułozyc na masie orzechowej. Na wierzch polewa