Tort z okazji 70 urodzin

Tort z okazji 70 urodzin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt;
  Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną masę.
  Do ubitej masy dodajemy cały czas miksując żółtka na przemian z cukrem.
  Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i sodą.
  Całość dokładnie lecz delikatnie mieszamy do połączenia wszystkich składników.
  Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
  Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka około 40 - 45 minut.
  Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt kroimy na trzy blaty.
  
  Krem truskawkowy;
  Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy , po chwili ubijania wolno lecz cały czas miksując wsypujemy masę śmietanowo truskawkową, czyli przygotowujemy ją według opisu na opakowaniu.
  
  Krem waniliowy również przygotowujemy według opisu na opakowaniu.
  
  Składanie tortu;
  Spód biszkoptu kładziemy na paterze , nasączamy ponczem, smarujemy dżemem i nakładamy część kremu truskawkowego, nakładamy drugi blat delikatnie dociskamy i robimy to samo co z pierwszym blatem, nakładamy trzeci ostatni blat.
  Cały tort smarujemy kremem waniliowy czyli maślanym, boki obkładamy wiórkami kokosowymi.
  Dekorujemy według uznania.
  U mnie różyczki i listki z masy cukrowej (własnego wykonania) ,koraliki cukrowe oraz rozetki z kremu truskawkowego.
  Tort wkładamy na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc.