TORT NA WALENTYNKI

4.5 (160 ocen)

  • 2 godz.

Tort z masą serową..

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1/biszkopt:
    -7 jaj
    -24 dkg. cukru
    -12 dkg. mąki tortowej
    -12 dkg. maki ziemniaczanej
    -2 łyżeczki proszku do piecz.
    -1 cukier waniliowy

    2/Potrzeba:
    -Puszkę brzoskwiń
    -Posypkę czekoladową
    -1 gorzką czekoladę, na serduszka

    3/Masa serowa:
    -0,5 kg. sera śmietankowego
    -0,5 l. śmietany 36%
    -2 czubate łyżki żelatyny
    -2 duże cukry waniliowe.

    4/Polewa:
    -10 łyżek cukru
    -3 łyżki kakao
    -ok.4 łyżek wody
    -1 margaryna
    -2 łyżki żelatyny
    -250 ml. gęstej śmietany
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Zobacz również:

Torty Kremówka Desery

Tort na walentynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy po żółtku, ubijamy. Przesiewamy mąkę z proszkiem.
    Delikatnie wymieszamy. Pieczemy w tortownicy 25 min.170”.
    Przekroimy na 3 krążki.
    Nasączyć sokiem z brzoskwiń
  • 2. Brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę.
  • 3. Żelatynę wymieszać z 1/3 szkl. wody gorącej,wystudzić do letniego.
    Śmietanę ubić. Ser zmiksować z cukrem, dodać ubitą śmietanę.Ale dwie łyżki bitej śmietany ,rozmieszać z żelatyną. Miksując dodawać żelatynę . Masę podzielić na 2. Do jednej domieszać pokrojone brzoskwinie. Do 2 domieszać posypkę . Uważać bo masa twardnieje.
    Pierwszą masę wyłożyć na nasączony biszkopt, przykryć następnym krążkiem. Nasączyć sokiem, wyłożyć masę z czekoladą. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym.
  • 4. Cukier, kakao rozmieszać z wodą. Wstawić na parę, mieszać do rozpuszczenia cukru. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody. Do polewy dodać margarynę, wymieszać do rozpuszczenia. Dolać żelatynę, wymieszać i ostudzić do letniego. Domieszać śmietanę i gęstniejącą polewą posmarować cały tort. Schłodzić w lodówce.
    Ozdobić rozetkami z bitej śmietany, albo ułożyć 16 bezików.
    Czekoladę roztopić na parze, rozsmarować na folii aluminiowej i schłodzić. Foremkę do ciastek w kształcie serduszka, maczać w gorącej wodzie. Wyciskać serduszka w zastygłej czekoladzie. Kłaść obok każdej rozetki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować