Tort z kremem cytrynowym, masą śmietankową, galaretką i owocami
agarybak
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Smakowity torcik z owocami sezonowymi i galaretką, przełożony orzeźwiającym kremem cytrynowym. W sam raz na lato :)
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- biszkopt: 3 duże jajka
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
krem cytrynowy: 2 budynie śmietankowe(bez cukru)
3 szklanki mleka
6-7 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
sok z 2 cytryn (ok.1/3 szklanki)
2 żółtka:
180 g masła
masa śmietanowa: 400 g śmietany 30 proc.
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
kilka kropel aromatu śmietankowego
ponadto: 500g dowolnych owoców ( u mnie: maliny, czereśnie, winogrona bezpestkowe, borówki amerykańskie, nektarynki)
1 galaretka przezroczysta
0 (0 ocen)
Tort z kremem cytrynowym, masą śmietankową, galaretką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć z masą jajeczną. Całość wyłożyć na dno tortownicy (o wym.22 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.30-35 minut w 180 st. Wystudzić. Przekroić wzdłuż na pół.
- 2. Krem cytrynowy: 2 szklanki mleka zagotować. Do pozostałego mleka dodać sok z cytryny, żółtka, cukier, cukier waniliowy i budynie. Dokładnie wymieszać i wlać na gotujące się mleko. Ugotować gęsty budyń, ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puch, stopniowo dodając zimny budyń.
- 3. Masa śmietanowa: zimną kremówkę ubić, pod koniec dodając cukier puder i aromat śmietankowy. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, pozostawić do napęcznienia. Następnie podgrzać rozpuszczając, lekko ostudzić i połączyć z kremówką.
- 4. Na paterze położyć pierwszy blat biszkoptu. Rozsmarować połowę kremu cytrynowego. Położyć drugi biszkopt, rozsmarować pozostały krem. Na wierzchu rozsmarować masę śmietankową. Zabezpieczyć boki tortownicy.
- 5. Galaretkę rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Owoce umyć, (czereśnie wypestkować), dowolnie powtykać w masę śmietanową. Zalać tężejącą galaretką. Tak przygotowany torcik wstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki, a najlepiej na całą noc.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort truskawkowy z kremem cytrynowym
Tort truskawkowy z lemon curd. Jasne blaty ciasta biszkoptowego przełożone mało słodkim kremem śmietanowy z galaretką i truskawkami, a dla przełamania smaku kwaskowy lemon curd. Tort jest lekki i mało słodki, idealny na każdą okazję. Tynk do wykończenia ze strony Slodkipomysl.pl i chyba najlepszy jaki...
Komentarze