Tort z kremem budyniowym i bakaliami
To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracochłonny. Jego wykonanie jest bardzo proste, a tort ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje.
Składniki:
- Biszkopt
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
115-120g mąki pszennej
150g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Baza masy
0,5 litra mleka
200g cukru
2 cukry waniliowe
4 żółtka
90g mąki tortowej
2 łyżki spirytusu
2 kostki (500g) masła (lub 250g masła i 250g margaryny)
Do jasnej masy
1 puszka ananasa
Skórka z pomarańczy
Sok z cytryny
Do ciemnej masy
2-3 łyżki kakao
Garść orzechów włoskich
Garść rodzinek
Pół tabliczki czekolady
Spirytus do nasączenia biszkoptu
0 (0 ocen)
Tort z kremem budyniowym i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Upiec biszkopt - Białka oddzielić od żółtek. Białka jajek ubijamy, dodając cukier puder. Do sztywnej piany, ciągle ubijając mikserem, dodajemy po jednym żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, a następnie dosypujemy do ubitych jajek. Całość dobrze mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia) o średnicy około 29cm i pieczemy przez 35-40min w 170st. Biszkopt studzimy chwilę w piekarniku, po czym odwracamy go do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.
- 2. Budyń - odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zimne mleko wymieszać z żółtkami, a następnie roztrzepać z mąką. Wlać do gorącego mleka i zagotować. Ciągle mieszać, by nie było grudek, chwilę gotować. Pozostawić do ostygnięcia.
- 3. Krem - utrzeć masło na pulchną masę, a następnie ucierać dodając po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodać spirytus.
- 4. Krem podzielić na dwie części. Pierwszą wymieszać z pokrojonym ananasem, skórką z pomarańczy i sokiem z cytryny, drugą z kakao i rozdrobnionymi orzechami i czekoladą oraz rodzynkami.
- 5. Biszkopt nasączyć spirytusem, a następnie wyłożyć na niego masę kakaową. Wyrównać wierzch i wstawić ciasto do lodówki. Kiedy masa odrobinę stężeje, wyłożyć na nią masę z ananasem i ponownie wyrównać wierzch. Ciasto odstawić do lodówki aż stężeje.
Porady
Ciasto można udekorować polewą lub galaretką, startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi. Ilość i rodzaj dodanych do kremu bakalii zależy od naszych preferencji. Do masy można dodać brzoskwinie z puszki, kolorowe kostki galaretki, białą czekoladę itd
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Piegusek z kremem budyniowym
Choć samo ciasto Piegusek jest smaczne samo w sobie to przygotowany na jego bazie tort jest jednym słowem... rewelacyjny w smaku. Mocno nasączone ciasto makowe posiada nutę cytryny i tym samym świetnie komponuje się z delikatnym kremem budyniowym oraz posmakiem kokosa. To jedno z prostszych, ale bardzo...
Tort szachownica z kremem budyniowym
Ten tort upiekłam dla mamy bo wiem że bardzo lubi torty. Kiedyś ona piekła dla mnie teraz ja to robię dla niej. Dlaczego tort szachownica. Bo życie jest trochę jak gra w szachy. Wydaje nam się że wszystko potrafimy przewidzieć i robimy właściwy krok, a ono nas zaskakuje nie zawsze tak jak byśmy chcieli....
Komentarze