Tort z kolorowymi rozetkami

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Tort typu śmietankowego. Tort z biszkoptem i dwoma kremami z mascarpone. Tort z polewą czekoladową i trójkolorowymi rozetkami. Tort na urodziny albo imieniny, okazjonalny.

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • BISZKOPT:
    -7 jajek
    -180 g. cukru
    -120 g. mąki tortowej
    -120 g. mąki ziemniaczanej
    -1 łyżeczki proszku do pieczenia

    NASĄCZENIE 1:
    -240 g.konfitury z brzoskwiń

    KREM PORZECZKOWY:
    -330 ml. śmietanki 30 %
    -30 g. cukru pudru
    -500 g. serka mascarpone
    -150 ml. musu z czerwonej porzeczki
    -15 g. żelatyny
    -ok.100 ml.wody

    NASĄCZENIE 2:
    -220 g.- 100 % owoców wiśni

    KREM Z MALTESERSAMI:
    -330 ml. śmietanki 30 %
    -15 g. cukru pudru
    -500 g. serka mascarpone
    -15 g. żelatyny
    -ok.100 ml.wody
    -100 g. czekoladek Maltesers

    MASA DO TYNKOWANIA:
    -200 g. masła
    -200 g. masy Krówkowej

    POLEWA CZEKOLADOWA:
    80 g. Nutelli
    200 g. mlecznej czekolady
    100 g. gorzkiej czekolady
    ok.150 ml. śmietanki 30 %
    50 g. masła

    ROZETKI:
    -330 ml.śmietanki 30 %
    -250 g. serka mascarpone
    -1 krem śmietankowy do tortów w proszku
    -barwnik czerwony i niebieski
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty

Tort z kolorowymi rozetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tort z kolorowymi rozetkami 1. biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po 1 żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać ale już łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem do pieczenia tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić bok tortownicy, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 2. Spodni blat biszkoptowy, ułożyć do tej samej tortownicy co biszkopt się piekł. Lecz tortownicę najpierw wyżej zabezpieczyć. Ten blat biszkoptowy konfiturą brzoskwiniową.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 3. krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z cukrem pudrem a potem serkiem. Następnie ubić z musem porzeczkowym. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy i wyrównać.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i posmarować 100 % wiśniami.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 5. krem 2-Postąpić jak z poprzednim kremem, ale na sam koniec wmieszać pokrojone czekoladki.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 6. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić tort najlepiej na całą noc.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 7. Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Przykryć paterą i obrócić "do góry nogami". Góra będzie równiejsza.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 8. tynk- Miękkie masło zmiksować do białości, potem dodawać stopniowo miękką masę Krówkową. Posmarować cały tort i wyrównać i schłodzić.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 9. polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance z nutellą i masłem. Ostudzić do płynnego, mieszając od czasu do czasu. Posmarować cały tort. Ząbkowaną szpatułką zrobić wzorek na polewie, ale to niekonieczne.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 10. rozetki-Krem zmiksować ze śmietanką i serkiem w/g wskazówek na opakowaniu.Podzielić do trzech miseczek. Jedną zafarbować na czerwono a drugą na niebiesko, trzecia zostanie biała. Każdy krem z osobna, zafoliować, obciąć jeden bok i włożyć do osobnych woreczków cukierniczych. Potem włożyć do specjalnego trój rozdzielczego adapteru z tylką M 1.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 11. Zrobić kolorowe rozetki na górze tortu. Tort przetrzymywać w lodówce.
  • Tort z kolorowymi rozetkami 12. Tort kroić ostrym nożem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% przy zakupie min... więcej»
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować