Tort z czekoladowy z figami

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Pyszny torcik z kremem ajerkoniakowym i świeżymi owocami.

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto :

    6 jajek
    10 dag cukier
    12 dag mąka tortowa
    6 dag mąka ziemniaczana
    1 łyżeczkę proszek do pieczenia
    1,5 łyżki kakao
    2 świeże figi
    5 łyżek olej


    krem ajerkoniakowy :

    350 ml mleka
    250 ml ajerkoniaku (advocaatu)
    6 żółtek
    500 g serka mascarpone
    80 g cukru
    35 g mąki pszennej
    35 g mąki ziemniaczanej

    do nasączenia :

    1/2 szkl letniej wody
    kilka kropel olejku pomarańczowego
    3 łyżki cukier
    3 łyżki sok z cytryny

    na wierzch tortu :

    winogrono
    świeże figi.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty

Tort z czekoladowy z figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie ciasta :Białka ubić i dodawać po niewielkiej ilości cukru. Figi rozkroić i wyjąc miąższ. Do piany z białek dodawać po jednym żółtku, olej, miąższ z fig i przesiane mąki z proszkiem i kakao. Ciasto przelać do formy. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C przez 40 minut. Ostudzić i ciasto przekroić na dwa krążki.
    Przygotowanie kremu :Żółtka ubić z cukrem na puszystą jasną masę, nie przerywając miksowania dodać obie mąki i miksować aż połączą się z masą. Mleko zagotować zdjąć z ognia i energicznie mieszając wlać ostrożnie advocaat. Następnie dodać masę jajeczną mieszając. Postawić na mały ognień i zagotować, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Gotować aż budyń zgęstnieje. Dokładnie wystudzić. Serek mascarpone zmiksować dodawać łyżką budyń cały czas miksując.


    Przygotowanie tortu :Pierwszy krążek ciasta ułożyć na paterze. Lekko nasączyć. Posmarować 1/3 ilości kremu ajerkoniakowego. Przykryć drugim blatem, nasączyć, posmarować resztą kremu również boki. Na boki "przykleić" do kremu podłużne biszkopty. Na górę położyć świeże figi i winogrona ( można tu użyć również innych ulubionych owoców).
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ajerkoniak Figi Winogrona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.31 (270 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Tort czekoladowy z owocami leśnymi

4.31 (270 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Tort czekoladowy z owocami leśnymi

kada Tort dekorujemy owocami sezonowymi. 4 godz.

5 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

tort czekoladowy

To może cię zainteresować