Tort z czekoladową osłonką i truskawkami

0 (0 ocen)

  • 55 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

Pyszny, bajeczny zaskakująco smaczny tort smakowo jak i wizualnie torcik z soczystymi truskawkami i masą na bazie delikatnego serka mascarpone z dodatkiem konfitury z jeżyn. Serdecznie polecam taki o to torcik upiec. Ja swojego upiekłam na 30 urodziny które obchodziłam 8 kwietnia.

  • 55 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Średnica tortownicy 16 cm.

    Biszkopt jasny:
    5 jajek
    5 łyżek cukru
    5 łyżek mąki
    łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem:
    330 ml kremówki
    250 g serka mascarpone
    2 łyżki konfitury z jeżyn

    Dodatkowo:
    300 g truskawek
    czekolada biała
    czekolada deserowa
    kolorowe posypki cukrowe

    Czekoladowy rant:
    folia bąbelkowa
    3 czekolady deserowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Tort z czekoladową osłonką i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić utrwalić cukrem, dodać żółtka oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelać ciasto na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec ok 20 minut w 160 stopniach. Po upieczeniu przekroić na 3 blaty.
  • tort 2. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i udekorować truskawki, obsypując kolorową posypką.
  • 3. Schłodzoną kremówkę ubić z serkiem mascarpone.
  • tort 4. Blaty biszkoptowe przełożyć konfiturą i serkiem. Wierzch udekorować resztą masy. Schłodzić.
  • tort 5. Czekoladowy rant: czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Czystą folię bąbelkową, docinamy na całą długość torcika. Czekoladę wylewamy na folię która ma bąbelkami na wierzch i rozprowadzamy czekoladę na całej powierzchni. Czekamy aż lekko stężeje ok 8 minut. Przykładamy ją dookoła tortu .
  • 6. Odstawiamy do lodówki do całkowitego schłodzenia czekolady. Po dwóch godzinach odrywamy delikatnie folię bąbelkową z tortu.
  • tort 7. Układamy jedna obok drugiej truskawki. Odstawiamy do lodówki.
  • tort 8. Życzę smacznego!

Porady

Ze względu na czekoladowy rant torcika kroimy nożem zanurzonym w wrzątku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować