Tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami
- Łatwy
Biszkopt przekładany kremem z białej czekolady, w środku truskawki, na wierzchu truskawki, pełnia szczęścia. Ładnie udekorowany będzie idealny na ważne letnie uroczystości.
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 5 sztuk
- cukier: 0.75 szklanki
- mąka: 0.75 szklanki
- mąka ziemniaczana: 0.25 szklanki
- śmietana kremówka 30%: 1 litr
- biała czekolada: 30 dekagramów
- truskawki (zostawić kilka do dekoracji): 60 dekagramów
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.
- 2. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.
- 3. Tortownicę o średnicy 20 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).
- 4. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 blaty.
- 5. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (stawiając miseczkę z połamaną czekoladą na garnku z gotującą się wodą tak, by naczynie z czekoladą nie dotykało wody) lub w mikrofali. Dokładnie ostudzić.
- 6. Kremówkę ubić. Zmniejszyć obroty miksera na najniższe i cienkim strumyczkiem dodawać rozpuszczoną czekoladę.
- 7. Biszkopty przekładać kremem i plasterkami truskawek, udekorować dowolnie i schłodzić przed podaniem. Przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze