Tort wspaniały

4.5 (194 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Nie jestem najlepszą kucharką, ale lubię i umiem piec ciasta. Tort wspaniały upiekłam ostatnio na urodziny siostry.

Składniki:

  • I biszkopt:
    5 jajek
    5 łyżek cukru
    5 łyżek mąki
    płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

    II biszkopt:
    5 jajek
    3 łyżki cukru
    3 łyżki mąki
    2 łyżki kakao
    płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

    Masa budyniowa:
    1/2 l mleka
    1/2 szklanki cukru
    1 op. cukru waniliowego
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    łyżka mąki pszennej
    3 żółtka
    2 kostki masła
    kakao.

    Masa serowa:
    2 owocowe
    serki homogenizowane
    1 galaretka
    1/2 szklanki wody.

    Dodatki:
    2 galaretki
    2 puszki brzoskwiń
    1/2 kg winogron
Wystaw ocenę:

4.5 (194 ocen)

Zobacz również:

Desery

Tort wspaniały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tort wspaniały 1. Pierwszy biszkopt: białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę i proszek, wlewamy do formy i pieczemy. Tak samo przygotowujemy drugi biszkopt. W upieczonym i przestudzonym ciemnym biszkopcie wycinamy
    kieliszkiem kółka.
  • Tort wspaniały 2. Masa budyniowa: z mleka, cukrów, żółtek i obu mąk gotujemy budyń. Ucieramy masło, dodajemy przestudzony budyń (można wlać kieliszek spirytusu) i jeszcze chwilę ucieramy. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao.
  • 3. Dwie galaretki (na wierzch tortu) przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy. Usuwamy pestki z winogron.
  • 4. Masa serowa: galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody. Tężejącą mieszamy z serkami.
  • 5. Jasny biszkopt smarujemy masą kakaową, przykrywamy ciemnym biszkoptem z wyciętymi otworami – wkładamy do nich osączone i pokrojone
    brzoskwinie. Rozsmarowujemy masę serową. Układamy na niej ciemne kółka z biszkoptu, a pomiędzy nimi winogrona bez pestek. Smarujemy białą masą i dekorujemy brzoskwiniami oraz winogronami. Zalewamy galaretkami.
  • 6. Tort schładzamy w lodówce. Boki można posmarować masą i posypać wiórkami kokosowymi lub obłożyć biszkoptami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa budyniowa Masa serowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_06-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować