Tort woz strazacki

  • wyświetlono: 2709 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Tort zrobilam na 6 urodziny synka i 2 urodziny coreczki.Dzieci byly zachwycone.Wzorowałam sie na torcie Marty Ryżek-Kalkowskiej.

lucyna19
  • 600min

Składniki

Biszkopt: pieczemy 3 biszkopty na blaszce 33x21.
4 jaja,
3/4 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 łyzeczka proszku do pieczenia,
2 łyzki oleju.

biszkopt z 3 jaj-pieczemy na blaszce 21x21.
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyzka oleju,
1/3 szklanki mąki pszennej,
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

Masa truskawkowa:
0,9 kg truskawek-moga byc mrozone,
2 galaretki truskawkowe,
3/4 szklanki cukru,
2 budynie smietankowe

Masa z bitej smietany:
600 ml śmietany 30%,
6 łyżek cukru pudru,
4 łyzeczki żelatyny,
1/3 szklanki wody.

Masa do obsmarowania tortu:
1 kos margaryny,
0,5 l mleka,
1,5 budyniu smietankowego,
3 łyżki cukru

Dodatkowo:
masa cukrowa w roznych kolorach,
Woda z sokiem z cytryny do nasaczania biszkoptu

Sposób przygotowania przepisu:

Tort woz strazacki

  • 1. Pieczemy 3 biszkopty z 4 jaj, a mniejszy z 3.
    Bialka oddzielamy od zoltek.Bialka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier.Maki mieszamy z proszkiem,stopniowo wsypujemy do jaj.Na koniec wlewamy olej.Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy ok 20 minut w 160 stopniach.
  • 2. Masa truskawkowa:
    Do garnka wlewamy 3/4 szklanki wody,dodajemy truskawki,cukier.Gotujemy 10-15 mniut.Studzimy,przecieramy przez sitko.Ponownie wstawiamy na gaz i zagotowujemy.Wsypujemy galaretki a po nich budynie.Mieszamy,az do zgestnienia.Studzimy, zeby masa byla letnia.
  • Biszkopt posmarowany masa truskawkowa3. Biszkopty nasaczamy woda z cytryna.Na jeden biszkopt wylewamy mase truskawkowa (zostawiamy ok 3-4 łyzek masy),przykrywamy drugim biszkoptem.Odstawiamy do wystygnięcia masy.
    Przygotowujemy mase z bitej smietany.Żelatyne rozpuszczamy we wrzątku,studzimy.Schlodzona smietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i na koniec cienka strozka wlewamy zelatynę.Mase wykladamy na biszkopt (odstawiamy 3-4 łyzki) i przykrywamy kolejnym.
  • tort4. Maly biszkopt z 3 jaj kroimy na pół.Robimy z niego kabinę wozu strazackiego.Smarujemy jeden biszkopt masa truskawkowa a drugi bita smietana.
  • tort5. Masa budyniowa:budyn gotujemy jak w przepisie na opakowaniu tylko w podanej ilosci mleka.Studzimy.Po wystygnieciu miksujemy z margaryną.Powstała masą smarujemy cały tort,zakrywajac nierownosci.Tort wstawiamy do lodowki na co najmniej 2 godziny.
  • gotowy tort6. Mase cukrowa rozwalkowujemy,podsypując cukrem pudrem.Nakladamy na tort.Przycinamy tak gdzie jest jej za duzo.Delikatnie przyklepujemy, aby nadac porzadany kształt.
    Dekorujemy pozostalymi kolorami masy cukrowej.Tort wstawiamy do lodowki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortbiszkoptbita śmietanana urodzinymasa truskawkowadla dzieckastraż pożarnawóz strażacki

Komentarze

Podobne przepisy

tort wojskowy

Dodane przez: ulapitrus

tort

ten tort zrobiłam dla siostrzeńca

TORT ŚMIETANOWY

Dodane przez: aniam94

TORT ŚMIETANOWY

Tort jest lekki i pyszny. Można...

tort

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tort

Smaczny i łatwy w wykonaniu torcik.

tort dla mojej mamci

Dodane przez: anna33

tort

Jest to tort na 50-lecie urodzi...

Tort Szwarcwaldzki

Dodane przez: bogusia82

Tort Szwarcwaldzki

Bardzo smaczny i efektowny tort...

Tort

Dodane przez: ilka222

Tort

Torcik urodzinowy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE