Tort woz strazacki

Tort woz strazacki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczemy 3 biszkopty z 4 jaj, a mniejszy z 3.
  Bialka oddzielamy od zoltek.Bialka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier.Maki mieszamy z proszkiem,stopniowo wsypujemy do jaj.Na koniec wlewamy olej.Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy ok 20 minut w 160 stopniach.
• 2. Masa truskawkowa:
  Do garnka wlewamy 3/4 szklanki wody,dodajemy truskawki,cukier.Gotujemy 10-15 mniut.Studzimy,przecieramy przez sitko.Ponownie wstawiamy na gaz i zagotowujemy.Wsypujemy galaretki a po nich budynie.Mieszamy,az do zgestnienia.Studzimy, zeby masa byla letnia.
• 3. Biszkopty nasaczamy woda z cytryna.Na jeden biszkopt wylewamy mase truskawkowa (zostawiamy ok 3-4 łyzek masy),przykrywamy drugim biszkoptem.Odstawiamy do wystygnięcia masy.
  Przygotowujemy mase z bitej smietany.Żelatyne rozpuszczamy we wrzątku,studzimy.Schlodzona smietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i na koniec cienka strozka wlewamy zelatynę.Mase wykladamy na biszkopt (odstawiamy 3-4 łyzki) i przykrywamy kolejnym.
• 4. Maly biszkopt z 3 jaj kroimy na pół.Robimy z niego kabinę wozu strazackiego.Smarujemy jeden biszkopt masa truskawkowa a drugi bita smietana.
• 5. Masa budyniowa:budyn gotujemy jak w przepisie na opakowaniu tylko w podanej ilosci mleka.Studzimy.Po wystygnieciu miksujemy z margaryną.Powstała masą smarujemy cały tort,zakrywajac nierownosci.Tort wstawiamy do lodowki na co najmniej 2 godziny.
• 6. Mase cukrowa rozwalkowujemy,podsypując cukrem pudrem.Nakladamy na tort.Przycinamy tak gdzie jest jej za duzo.Delikatnie przyklepujemy, aby nadac porzadany kształt.
  Dekorujemy pozostalymi kolorami masy cukrowej.Tort wstawiamy do lodowki.