Tort wafelkowy z mascarpone i kokosem

  • wyświetlono: 87 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To prosta i smaczna propozycja na tort pełen aromatu i lekkości.

jj2
  • 10 porcje
  • 70min
  • Średni

Składniki

1 szklanka=250 ml
Składniki biszkoptu:
6 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki masy:
1 i ¾ szklanki śmietany kremówki 30%
1 szklanka serka mascarpone
2 tabliczki białej czekolady
Pół szklanki wiórek kokosowych
5 łyżeczek żelatyny
¼ szklanki wrzątku
Cukier puder
Ponadto:
1 opakowanie podłużnych wafelków w czekoladzie białej
1 opakowanie podłużnych wafelków w czekoladzie gorzkiej
¾ szklanki kawy cappuccino do nasączenia ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Tort wafelkowy z mascarpone i kokosem

  • 1. Przygotuj biszkopt. Jaja zmiksuj na puszystą masę z cukrem. Mąkę przesiej przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. ciasto przełóż do tortownicy o średnicy około 28 cm i piecz około 45-50 minut w temperaturze 160-170 stopni Celsjusza. Po przestudzeniu przekrój na 2 lub 3 warstwy. Nasącz każda warstwę kawą.
  • 2. Przygotuj masę. Czekolady białe rozpuść w kąpieli wodnej. żelatynę zalej wrzątkiem i mieszaj, aż do rozpuszczenia. Śmietanę ubij, dodaj serek mascarpone, przestygniętą, płynną czekoladę oraz lekko tężejącą żelatynę. Zmiksuj całość. Dodaj też cukier puder do smaku
  • 3. Biszkopty przełóż masą. Posmaruj też masą wierzch i boki tortu. Na koniec boki tortu udekoruj naprzemiennie wafelkami z białą i gorzką czekoladą. Schłodź kilka godzin w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kokoswafelki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pina colada z ananasem i kokosem

Dodane przez: joanna30

Sernik pina colada (z ananasem i kokosem)

Pyszne połączenie sernika z kokosową...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik z Ananasem i Kokosem

Uwielbiam serniki a połączenie...

makowiec na kruszonce

Dodane przez: klementynka

makowiec na kruszonce ( z kokosem i morelami)

Makowce jakoś specjalnie nie są...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z kokosem, białą czekoladą i malinami

Kokosowy sernik, z białą czekoladą,...

kruche z jagodami

Dodane przez: lucyna19

Kruche ciasto z jagodami i kokosem

Smak jagod i kokosu tworzą ciekawą...

z kawą

Dodane przez: juchab

Ciasto z kremem kawowym i prażonym kokosem

Lekkie i bardzo smaczne!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE